nl en

Koffie met iets goeds

Geniet & Geef

Gentle Roast

Milde specialty coffee van 100% arabica.

uitverkocht

Sturdy Roast

Stevige specialty coffee van 100% arabica.

uitverkocht

Specialty coffee van 100% arabica uit Guatemala, het ‘Land van de Eeuwige Lente’. Single estate, selective picking en op ambachtelijke wijze perfect op smaak geroosterd in onze eigen koffiebranderij.

  • 100% arabica: Bourbon/Catuai
  • Regio: Antigua, Guatemala
  • Estate: San Miguel Escobar
  • Hoogte: 1500 m+
  • Selective picking: met bijzondere zorg geselecteerd
  • Gebrand in: Nederland

Specialty coffee
Deze specialty coffee is gemaakt van 100% arabica met unieke smaakeigenschappen: tonen van chocolade, zoete specerijen, citrusfruit, fris met een aangename, complexe body. Uitsluitend de rijpste koffiebonen worden voor deze koffie geplukt en verwerkt, een handmatig en daardoor tijdrovend proces. Samen met een tropisch klimaat, vulkanische grond en hoogte die zich perfect lenen voor de koffieteelt, zorgt dit voor een koffieboon van een uitzonderlijke kwaliteit.

Fair share, direct trade
Onze producten zijn geproduceerd volgens het model van fair share & direct trade. Dat betekent dat we direct naar de bron gaan, in dit geval De la Gente Guatemala. We betalen eerlijke prijzen en helpen zo de leefomstandigheden van de koffieboeren te verbeteren. Doordat we niet gebruikmaken van tussenhandelaren, hebben wij bovendien geen last van lange, onoverzichtelijke productketens. Daardoor weten we precies waar onze koffiebonen vandaan komen.

Eigen koffiebranderij
Een boon waar de koffieboeren van San Miguel Escobar zo veel zorg en aandacht aan hebben besteed, verdient slechts het beste van het beste. In onze kleinschalige koffiebranderij roosteren we de bonen op ambachtelijke wijze op smaak. Daar nemen we de tijd voor. Kwaliteit laat zich nu eenmaal niet haasten.